Oecotrophologie (Master)

• Sie haben Interesse an den Themenfeldern der Oecotrophologie, insbesondere Ernährung und Gesundheit, Ernährungswirtschaft und Lebensmittelqualität, Nachhaltigkeits- und Qualitätsmanagement sowie Bildung, Politik und Gesellschaft?
• Sie haben Spaß an innovativ-wissenschaftlichem Arbeiten in Verbindung mit projektorientiertem Forschen?
• Sie möchten bereits im Studium die Verknüpfung von Theorie und Praxis erleben und sich damit eigenständig neues Wissen und Können aneignen?
• Sie haben ein abgeschlossenes Bachelorstudium in Oecotrophologie, Diätetik oder einem verwandten Studiengang?

Der Studiengang umfasst eine Regelstudienzeit von vier Semestern und 120 Credit Points. Über die Belegung von elf Pflichtmodulen und insgesamt sechs Wahlpflichtmodulen wird eine individuelle Profilbildung ermöglicht. Ein zentraler Bestandteil des Studiums ist ein dreisemestriges Forschungsprojekt, welches individuell gewählt und betreut wird.
 

Eine internationale Ausrichtung ist durch einen optionalen Auslandsaufenthalt im vierten Semester möglich, wird aber auch gefördert durch ein breit gefächertes Angebot an Wahlmodulen und internationalen Gastbeiträgen in englischer Sprache.

Die Hochschule Fulda hat seit 2017 Promotionsrecht. Am Fachbereich werden verschiedenste Forschungsprojekte aus allen Bereichen der Oecotrophologie durchgeführt und bilden so einen hervorragenden Rahmen, um an Ihr Masterstudium eine Promotion an einem der Promotionszentren der Hochschule anzuschließen.

• Nachweis über einen ersten berufsqualifizierenden Hochschulabschluss in einem Studiengang mit einem Schwerpunkt im Bereich der Oecotrophologie oder verwandter Studiengänge wie Haushalts- und Dienstleistungswissenschaften der Ernährungswirtschaft, Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Diätetik im Umfang von mindestens 180 ECTS Punkten.
• Bewerber*innen müssen über hinreichende deutsche Sprachkenntnisse verfügen. Der Nachweis erfolgt zur Immatrikulation mit dem Gesamtergebnis Niveau DSH-2 bestandene Deutsche Sprachprüfung. Ausgenommen sind hier Bewerber*innen mit der Muttersprache Deutsch.
• Bewerber*innen müssen zusätzlich Englischkenntnisse mindestens Niveau B2 des Gemeinamen Europäischen Referenzrahmens (GER) nachweisen. Ausgenommen sind hier Bewerber*innen mit einem Nachweis über das Absolvieren eines vollständig englischsprachigen Studiums.

Mit deutschen Bildungsnachweisen: 15. April bis 30. September, mit ausländischen Bildungsnachseisen: 1. März bis 30. September