Viticulture and Enology - VITIS-VINUM (M.Sc.)

Der Double-Degree-Masterstudiengang „Viticulture and Enology – VITIS-VINUM“ wird gemeinsam von einem Konsortium der renommierten Universitäten Turin (im Verbund mit den Universitäten Mailand, Palermo, Sassari und Foggia), Verona (im Verbund mit den Universitäten Padua, Udine und Bozen) und Geisenheim durchgeführt. 

Das Ziel des Double-Degree-Masterstudiengangs ist die Ausbildung von professionellen Führungskräften, die in der Lage sind, sich auf dem globalen Weinmarkt mit einem soliden technisch-wissenschaftlichen Wissen zu behaupten. Dieser Masterstudiengang hat einen starken praktischen Bezug durch angeleitete Praktika, die in Forschungszentren oder großen Weingütern in Italien oder im Ausland stattfinden. Die Ausbildung zielt auf die Vermittlung von Interdisziplinarität und auf den Erwerb von Fähigkeiten zur Lösung komplexer Probleme von Weinbau- und Weinproduktionssystemen im Zusammenhang mit ihrem geographischen Kontext.

Der Masterstudiengang vermittelt Kenntnisse sowie methodische und fachliche Kompetenzen im Bereich von Weinbau und Oenologie. Die Studierenden erlernen, komplexe Aufgabenstellungen aus technischen und wirtschaftlichen Zusammenhängen in Weinbau und Oenologie kompetent und effizient zu lösen.

Im Studium werden ferner wissenschaftliche Kompetenzen vermittelt: sie reichen vom Erwerb der Fähigkeiten zum selbständigen wissenschaftlichen Arbeiten, insbesondere zur Literaturbeschaffung und -auswertung, über die Erstellung wissenschaftlicher Texte bis hin zum kritischen Umgang mit Primär- und Sekundärquellen.

Das Programm fördert schließlich auch sprachliche und soziale Kompetenzen: Ein breites Angebot von Sprachkursen an den beteiligten Hochschulen hilft den Studierenden, ihre Sprachkenntnisse in Englisch, Deutsch oder weiteren Sprachen zu verbessern. Die Förderung der Kommunikationsfähigkeit soll es den Absolventinnen und Absolventen erlauben, mit Menschen mit unterschiedlichem kulturellem Hintergrund effektiv und angemessen zu interagieren. Die Auseinandersetzung mit einer anderen (akademischen) Kultur und Gesellschaft durch das Studium im Ausland fördert die Persönlichkeitsentwicklung der Studierenden. Zudem hat der Studiengang einen starken praktischen Bezug durch ein betreutes Praktikum, das in Forschungszentren oder großen Weingütern vorzugsweise in Italien oder in Deutschland stattfindet.

Die Integration von Teamarbeit sowie die Förderung von Präsentations- und Moderationsfähigkeiten runden das Profil des Studienangebots ab.

Die Studierenden besuchen im ersten Jahr entweder an der Universität Turin die Lehrveranstaltungen des Masterstudiengangs „Scienze Viticole ed Enologiche“ (Weinbau und Oenologie) oder an der Universität Verona die Lehrveranstaltungen des Masterstudiengangs „Viticoltura, enologia e mercati vitivinicoli“ (Weinbau, Oenologie und Weinmärkte). An der Universität Turi kann man zwischen englischer oder italienischer Sprache wählen, an der Universität Verone nur in englischer Sprache. 

In ihrem zweiten Studienjahr wechseln sie in den englischsprachigen Masterstudiengang „Viticulture and Enology – VITIS-VINUM“ an der Hochschule Geisenheim University und schließen dort ihr Studium ab.

Mit Studienabschluss erhalten Sie sowohl den Masterabschluss der Universität Turin bzw. Udine als auch den Masterabschluss der Hochschule Geisenheim.

Absolventinnen und Absolventen des deutsch-italienischen Double-Degree-Masterstudiengangs „Viticulture and Enology – VITIS-VINUM“ bieten sich vielfältige berufliche Perspektiven in der Weinbranche sowie in angrenzenden Bereichen. Durch das kombinierte Wissen auf dem Gebiet des Weinbaus, der Oenologie und der Weinmärkte sind sie optimal gerüstet für Management-, Führungs- und Beratungsaufgaben in national und international tätigen Unternehmen, was zu einer breiten Palette von Karrieremöglichkeiten führt.

Wichtiger Hinweis: Ab demWintersemester 2025/26 erfolgt die Einschreibung des Studiengangs „Viticoltura, enologia e mercati vitivinicoli“ (Weinbau, Oenologie und Weinmärkte) nicht mehr in Udine sondern an der Universität in Verona. Dort ist das Studium dann nur in Englisch möglich. Weitere Informationen folgen zeitnah.