International Food Business and Consumer Studies (Master)

Der MSc International Food Business and Consumer Studies (IFBC) ist ein Joint Degree Studiengang von zwei deutschen Universitäten: Universität Kassel in Witzenhausen (Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften) und Fachhochschule Fulda (Fachbereich Oecotrophologie).

Alle IFBC-Module werden in englischer Sprache unterrichtet.

Die Lebensmittelpolitik in der Gesellschaft, an der Hersteller, Einzelhändler, Verbraucher und Gesundheitsexperten beteiligt sind, ist komplex und entwickelt sich ständig weiter. Der Studiengang bereitet die Absolventen darauf vor, verantwortungsvolle Aufgaben in nationalen und internationalen Unternehmen der Lebensmittelbranche sowie in Organisationen zur Zertifizierung von Lebensmitteln zu übernehmen.

Sie sind insbesondere befähigt, komplexe Prozesse in der Lebensmittelindustrie, im Handel und in der Landwirtschaft zu steuern. Sie sind in der Lage, Lebensmittelprodukte und damit verbundene Dienstleistungen entsprechend den Bedürfnissen unterschiedlicher Verbrauchergruppen unter Berücksichtigung der Prinzipien der Nachhaltigkeit zu entwickeln und zu vermarkten.

Das Bewerbungsverfahren und die Prüfungsverwaltung des Studiengangs werden von der Universität Kassel organisiert. Weitere Informationen zu Studieninhalten, Zulassungskriterien und zum Bewerbungsverfahren finden Sie hier: